近期將會把所有食譜轉移外站,等外站整理好會再公佈網址。

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fruit tart 02
     先讓我訴說,菜價終於有比較下來了!>口<(吶喊)   最近草莓跟葡萄應該是到了產季,隨便路過草莓攤都聞到濃濃的草莓味,葡萄則是便宜到連一斤15塊的都很好吃。   剛好跨年Party,所以就趁機來做了水果塔。   說真的,我個人比較喜歡直接買現成派皮或塔皮就好,但是時勢所逼之下,我這次還是得自己做。(唉)

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Salmon Rillettes

    

  以後每篇都要這麼呼喊一下:哇,我記得要寫網誌了!
  仔細看了一下,媽喂,距離我上次更新居然是五月,而距離上一篇食譜居然是一年多以前的事。
  我到底都幹麼去了?(自問)
  Anyway,回到正題。所謂的Rillette,是將肉品切塊後,用油脂與鹽巴慢火熬煮,直到肉品可以很輕易地被撕開。接著,冷卻之後以大量油脂將其封住,再以抹醬方式呈現的一種料理。最早是用豬肉來做抹醬,不過人類嘛,總是會在食物上慢慢進化,所以現在市面上有著各式各樣的Rillettes出現。

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  • May 17 Tue 2011 23:40
  • 27歲

  今年是blog開張以來第一次沒發個「一事無成」文的生日。   因為我今年生日很平靜地在床上睡了一天。   哈哈哈哈哈~   好啦,照慣例──   27歲,一事無成。

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  被同學說我快要變成阿六仔了。

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IMAG0177.jpg
     今天逛松青時,遠遠就先看到這包裝。   並不是包裝有多讓人驚豔,只是剛好一眼望過,只有這罐我沒看過。   其實這罐水的包裝還滿有科技感的,瓶身也不會因為沒有曲線而讓人覺得平淡無奇,總之是罐線型設計頗有味道的水。   本來還想說,又是哪個歐洲品牌的水,結果走近一看:

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  說是說要介紹台中美食,結果我根本就一直都在拖,哈哈哈。   正宗鹽水雞大概是我吃過最好吃的鹽水雞了吧。   這間應該很新,是無意間發現的,但一吃就讓我驚為天人。脆筍不會太酸,調味很香,重點是:肉、很、嫩!   通常我吃到的鹽水雞,肉質都偏硬,很有嚼勁。也不是說這種鹽水雞不好吃,只是會讓人咬到失去興致,想說吸吸湯汁、啃啃骨就算了。   

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     我超愛喝水!   好,這是廢話,但我真的愛到願意替水來寫部落格,嘿。   台灣是個飲料天堂,不光是喝的產品多,就連罐子種類都多。我很愛逛便利商店的飲料區,雖然我只喝水,但每家商店的水多多少少都有差異。   這罐是在ok便利商店買到的,看起來應該是悅氏新推出的水,第一眼讓人印象最深的大概就是那句標語:充過電の水。(抱歉我喝過了才照)

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  我是個不太聽韓國歌的人,除了沒涉獵之外,另一個原因就是聽不懂。   不過李仙姬是個特例。   Lee Sun Hee是她名字的英文寫法,有的人把她的名字翻成李仙姬,有的翻成李善姬。不過經過我去韓國網站的查證,Lee Sun Hee正確漢字名字應該是李仙姬才是。話說其實她很早以前曾經被翻為李世健(日本翻為李世建),1986年劉美君所唱的「午夜情」就是她原唱的「J」。(日文版是由小柳由紀所演唱,收錄於2003年8月所出的【恋のフーガ/会いたい】單曲專輯中。)   狐狸雨,其實就是太陽雨。很多人應該都聽過日本狐狸娶親的傳說吧:在森林中如果遇到太陽雨,就表示狐狸要娶親了;如果不小心看到娶親的隊伍,千萬不要出聲,不然就會被狐狸發現,一輩子都回不了原本的世界。韓國的版本則是比較不太一樣:韓國有一句俚語叫「老虎要娶親,狐狸要出嫁」,其實就是在說太陽雨。應該是還有更深一點的故事,等我問完我同學我再來更新這段好了。(話說亞洲其實好幾個國家的傳說都還滿大同小異的)   李仙姬的狐狸雨,是韓國SBS電視劇【我的女友是九尾狐 - 내여자친구는구미호】的OST。請不要問我韓劇好不好看,我並沒有看,我只是剛好聽到。

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  國小三年級的小朋友,通常都在幹麼?   在上課?在補習?在跟家裡哥哥搶著只有一台的NDS或是PSP?   對於國小三年級的龐麟來說,都不是。   他家沒有NDS也沒有PSP,只有自己一個人玩起來很孤單的Wii;他也沒有在補習,老爸老媽說他天資駑鈍,再怎麼補都是浪費錢。   但是龐麟現在很煩惱,很煩很煩。

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gising material

  還南洋風咧,其實根本就是菲律賓菜,爛梗!
  好吧,寫食譜的一開頭就吐自己槽,實在是因為我不知道該怎麼下這道菜的標題。
  Gising Gising是菲語,意思就是「醒醒、醒醒」。我也不知道為什麼會叫這名字,大概因為辣椒的辣與椰奶的溫醇可以讓人一口吃下之後,便神清氣爽地被喚醒?
  ──那麼神的話,我就啃辣椒配莎莎亞當早餐了!

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  • Aug 09 Mon 2010 02:26
  • 隨筆

  縱使走過千山萬水又如何,她與他之間還是無法跨越那道鴻溝。愛他又如何,恨他又如何,兩者之間不過是一線之隔。   她步步緩慢,淚水滴滴落下,在盈白雪地中,思考著,混亂著。她明白,他無法違天,她亦然,因此他才會忘了她,將她的生生世世擱置在她自己的手中。   桑中之約,白首成約,約成了又如何?她的悲哀,不是在於他將自己或是共度白首的約定給遺忘,而是,那細細啃蝕內心的痛楚,在明白他不能想起她的那一刻,劃過了一道深刻且鮮紅的傷口,讓她的信念在一瞬之間徹底崩塌。   雪地上印著無數的腳印,冬風凜冽地吹嘯,卻吹不起她的一絲漣漪。她踏盡了千里路,卻仍是得不到她所屬的東西,是試練不夠,又或是她的修行未果?   恍惚之間,她似乎瞧見那抹令她恨不了,卻也愛不得的身影。她不願看了,也不想再看。閉上雙眸,讓淚水留盡,只剩最後一婁魂魄,陪伴她此後的身形。

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