謎樣的花樣年華

　　麵包丁用途很廣，通常是用在濃湯或沙拉上，不過要拿來當零食吃也是可以。

　　台灣有時候吃到的麵包丁沒啥味道，我不太瞭解為什麼會這樣啦。然後外面賣一整包做好的麵包丁又很貴，我更無法瞭解為什麼。

　　材料很簡單，麵包丁也很好做，看要用烤箱或用煎的都可以。

　　做這個的重點是，會用到大量的油。

　　材料：
　　吐司片、橄欖油、鹽巴、乾香草料。（小磨坊出了很多啦，我這邊是用乾的巴西利葉。）

　　做法（烤箱）： 
　　1.先將橄欖油與鹽巴與乾香草料調合，調到自己想要的鹹度。
　　2.將1塗在吐司的其中一面，放入烤箱烤到半乾。（這邊注意一下，如果是有上下火的烤箱，不要用超過170度去烤，那樣很快會烤焦。我們要的是乾，不是焦。）
　　3.不時檢查一下，可以補些許1到吐司上。等吐司半乾或更乾一些時，取出，切小塊，再放回烤箱烤三至五分鐘。（可補1）
　　4.取出放涼，風乾後便完成。

　　做法（煎）：
　　1.將吐司切丁，平底鍋倒油，吐司丁放入油中開始炸。
　　2.一邊炸一邊灑下鹽巴與香草料，再適時補油。（麵包丁很會吸油）
　　3.炸到大約都金黃色時，便可撈起，放涼風乾。

　　我非常少用炸的，因為我覺得烤箱用得到的油比較少。重點是，因為我用的橄欖油很貴，我不想那麼浪費。