謎樣的花樣年華

　　很久沒來寫食譜了……其實食物的照片積了不少，只是懶得寫出來，哈。

　　Churros這東西，中文好像是叫吉拿……查到是如此，不過打從我認識它以來就叫Churros，誰管中文叫啥。

　　聽說影城有在賣，我個人只知道Disney有在賣，長長一隻，外頭沾了糖跟肉桂粉，現炸出來很好吃。這其實是一道西班牙的甜點，正統的吃法是沾液態巧克力吃。（這邊的液態巧克力是介於巧克力牛奶與融化後的巧克力中間的那種）

　　麵團做法：

　　一杯水與半塊奶油（比例大約1:0.5），再加些許的鹽巴，以中小火煮開。（不用太開，泡泡太多也不好）

　　煮開後，加入一杯麵粉，混合均勻後便會形成麵團。形成麵團之後，將二至三顆蛋，依序打入麵團和勻。（一顆打完和勻再打下一顆）

　　以上是麵團的做法。

　　接下來就請拿出你的油鍋，開始炸。

　　因為麵團本身非常地軟，所以不可能用刀子切開啦。（可以用刀子塑形的人請容許我向你磕個響頭）

　　如果有擠花袋與擠花嘴的人，請用那個來擠麵團。沒有的話，想辦法用塑膠袋，把麵團當成麻薯來擠吧。

　　炸好之後，將油吸乾。不想煮巧克力的話，就裹糖與肉桂粉。

　　巧克力的煮法，我是用小平底鍋，彩遊館一個賣39還49那種做玉子燒的小鍋子，在鍋裡燒開一些水，切一小塊Dark Chocolate下去融，然後再加一匙到兩匙的巧克力粉（巧克力牛奶粉也可以），煮開，倒入小杯子，這樣就行了。

　　Ps.照片上為什麼Churros會那麼粗壯呢？因為我是個買了擠花嘴卻忘了買擠花袋的笨蛋。

　　Pps.巧克力的煮法，請隨自己喜愛而做變化。