謎樣的花樣年華

　　是個很久沒寫日誌了……哈！

　　回到加拿大到目前的唯一好處就是，我又回到了我的廚房，想煮啥就煮啥。唉，果然明年回台灣第一件事就是要先改裝家裡嗎？

　　Anyway，來寫點食譜吧！（心）

　　材料：豬肉片（里肌就可以了）、培根片、蔥段

　　調味料：鹽巴、胡椒

　　做法：
　　1.　先把里肌片拍一拍，如果沒有搥肉棒（大概是這名字吧？）的話，用刀背也可以啦，就敲敲敲，不要切斷就行了。拍打好之後，灑上一點鹽巴和胡椒，鹽巴不要放太多，因為培根原本就有鹹味，吃太鹹會早死。

　　2.　培根片切一半，主要就跟里肌片長度差不多就行了，看要放一片或兩片都可以。

　　3.　接下來呢，就是里肌片上放培根，然後再放上蔥段，然後捲起來。

　　4.　有些人會為了讓肉片不散掉，所以有插牙籤。要插的話就在開口那邊插上兩根就行了，我自己是沒插啦……

　　5.　平底鍋放些許油，這是為了不沾鍋，可以用廚房餐巾紙抹上薄薄一層就好了啦（只要不嫌麻煩）。將肉捲放下去煎，煎到各面都呈金黃色（反正看起來好像熟了的肉片），就挪到烤箱去烤個五至十分鐘，這樣就大功告成啦。（這時候可以順便烤些別的，像雪豆或蘑菇之類的。）

　　6.　如果想跳過烤箱這個步驟的話，那就是把肉捲煎到熟就好了。

　　PS.　蔥段可以用別的東西代替，像蘆筍或是之類的東西。培根也可以換成火腿片或火雞肉片（美式三明治會夾的那些肉啦），如果敢吃起士，是也可以夾起士啦。