謎樣的花樣年華

　　連接三篇都會是補Po……

　　我覺得，山藥烤起來的味道，跟馬鈴薯是很像的。不過山藥的熱量應該比馬鈴薯少很多才是。

　　反正就某天閒來無事，剛好看到家裡冰箱有一條山藥，放著放著也會壞，那倒不如讓我來煮看看好了。

　　那時候天氣其實滿熱的，畢竟是夏天嘛，自然會想吃一些比較涼爽的東西。小黃瓜跟蟳味棒自然就派得上用場了。

　　蟹肉沙拉的作法：

　　材料：蟳味棒、小黃瓜、日式美乃滋、飛魚卵

　　1.首先呢，先將小黃瓜切絲，再加蟳味棒拆開，放進大碗中。

　　2.將日式美乃滋擠入碗中，與小黃瓜絲以及蟳味棒拌勻。

　　3.可以放些飛魚卵或蝦卵配色，再來就可以擺盤了。

　　這邊為什麼會說要日式美乃滋是因為，日式的是鹹的，而台式大部份是甜的。不過我也試過用甜的美乃滋，味道其實還不錯，只是我個人還是習慣吃鹹的。

　　烤山藥的作法如下：

　　材料：山藥切片、少許奶油
　　調味：味增、少許醬油、少許酒

　　1.先將山藥去皮，切片。（處理山藥時要注意不要碰到水，不然會癢。）

　　2.將奶油在烤盤中熔化，然後抹均勻至烤盤上。（在這邊我用的是最基本的那種小烤箱，如果家中只有專業級的烤箱，那....請自行斟酌。）

　　3.將山藥片擺上烤盤，然後將調味料抹在山藥上，再來進烤箱烤個十五分鐘之後就大功告成。

　　因為山藥一面是奶油，一面是味增，所以烤出來會是有奶油的香味。不過味增要斟酌，放太多怕會太鹹，因此最好先考慮一下自己的口味再來調量。

　　擺盤的話，就看大家喜歡怎麼擺吧 。